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2026年5月31日現在
1,358,937名
の方にご来店いただきました。
誠にありがとうございます。
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定休日（火曜日）の商品発送、お問い合わせ業務はお休みさせていただきます。なお、都合により火曜日以外に定休日とさせていただく場合があります。予めご了承ください。
【お問合せ先】
0120-211-029
[FAX]0238-26-4729
受付時間： 10:00～18:00
幸せメッセージハガキのご紹介
この度、友人から引越し祝いで肩ロース特選をいただきました。
箱を開けた瞬間の霜降りが印象的で、
持ち出した食感と上品な脂の甘みがわかりました。
感動し、特別な時間となりました。
新しい生活の門出にふさわしい素晴らしい
米沢牛をありがとうございました。
また利用させていただきます。生産者様にも感謝をお伝え下さい。
嫁さんからの誕生日プレゼントすきやき用のお肉。
毎度のことながら、何時もかわらず美味しくいただいてます。
スタッフコメント
いつも米沢牛専門店さかのをご利用いただきありがとうございます。
「いつも変わらず美味しい」とのお言葉、大変励みになります。
これからもご期待に応えられるよう、心を込めてお届けしてまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。
この度は本当にありがとうございました。
初めて食べた米沢牛のハンバーグ。
味つけもすばらしく、とってもおいしいハンバーグでした。
今まで食べた中で一番かも知れません。
家族も大満足でした。
スタッフコメント
この度は米沢牛ハンバーグをご購入いただき、そして嬉しいメッセージまで
本当にありがとうございます！
「今まで食べた中で一番かも」とのお言葉、とても嬉しく拝見しました。
ご家族皆さまで美味しく召し上がっていただけて、私たちもとても励みになります。
これからも「また食べたい」と思っていただける米沢牛をお届けできるよう頑張ってまいります！
またのご利用を心よりお待ちしております。
私の64才の誕生祝に息子がお取り寄せしてくれました。
大変甘くてやわらかく美味しくいただきました。
高級肉を食べた時の翌日の胸やけもなし！
ただ甘口のタレは少し甘すぎですかね。
ごちそうさまでした。
スタッフコメント
64歳のお誕生日おめでとうございます！
息子さんからのお取り寄せなんて、とってもあたたかいプレゼントですね。
「甘くてやわらかい」「翌日の胸やけもなし！」とのお言葉、安心しましたし本当にうれしいです。
そして、タレの甘さについてのご意見もありがとうございます！
今後の参考にさせていただきますね。
大切なお祝いの席にお選びいただき、心より感謝いたします。
年に一度のごほうび！！だと思い、初めて米沢牛のすき焼き肉を頼んでみた所、
大変おいしくて、肉の質も良く油もあまくて、家族皆が喜んで食べてくれました。
さすが！！さかのさんの米沢牛だと思いました。絶対お買い得。
スタッフコメント
年に一度のごほうびに、初めての米沢牛をお選びいただけたなんて本当に光栄です！！
「さすが！！」のお言葉、とっても励みになります！
これからもごほうびにふさわしいお肉をお届けできるよう頑張ります。
また特別な日に、ぜひお待ちしております！
大親友のお子さんが大学受験に合格したということで、お
祝いに特選ロース1kg!! お送りしましたところとっても喜んで頂けました。
うれしい日においしいお肉を食べて喜んでもらえて本当に、よかったです。
いつもおいしいお肉をありがとうございます。♡感謝♡
スタッフコメント
大親友のお子さんの大学合格、本当におめでとうございます！
そんな特別なお祝いにさかののお肉をお選びいただけたなんて、とても光栄です！
喜んでいただけたとのこと、私たちも本当にうれしいです！
うれしい日の食卓に、少しでも華を添えられたなら何よりです。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
また大切な日の一品にお選びいただけるよう、これからも美味しいお肉をお届けします！
小学生の子供たちがお肉が好きなので、
テストや何かとがんばった時のごほうびとして利用させてもらってます。
米沢牛を食べる時の子供達は大はしゃぎです！！
今度は何をがんばってくれるのか？
楽しみです。
スタッフコメント
がんばったごほうびに選んでいただけて、とっても光栄です！
米沢牛を囲んで大はしゃぎしているお子さまたちの様子が目に浮かびます。
「今度は何をがんばってくれるのか？」なんて、素敵なご家族の楽しみですね♪
これからも、がんばるパワーの源になれるお肉をお届けできるよう努めてまいります！
またのご利用を心よりお待ちしております。
米沢牛初めて食べました。
まずはスジを煮込みに。下茹でしたスープもきれいで
もったいないので、鶏皮を足しスープとして残し、
厚みのあるスジは500gでもボリュームたっぷりで
とても美味しく頂きました。
切り落としは3人家族には充分な量とサシの具合で
焼肉にして、生卵の黄味をのせ焼きすきに…満足！！
又注文しますね。
スタッフコメント
スジを煮込みにしていただき、下茹でスープまで活用してくださったんですね！
しかも鶏皮を足してスープに… 丁寧に味わっていただけて本当に嬉しいです。
500gでもボリュームたっぷりのスジ、そして切り落としは焼きすきに卵黄のせ…
想像しただけでたまりませんね！
ご家族皆さまでご満足いただけたとのこと、何よりです！
ぜひまたのご注文を心よりお待ちしております。
次回も美味しいひとときになりますように！
山形出身の私の誕生日のお祝いの為に、購入してくれました。
柔らかく、口の中で優しくとろけていく感じで、大変美味しく頂きました。
今回はしゃぶしゃぶでしたが、次回はステーキで味わいたいと思います。
今から楽しみです。ありがとうございました。
スタッフコメント
山形ご出身とのこと、特別な日にお召し上がりいただけてとても嬉しいです！
「口の中で優しくとろけていく感じ」とのお言葉、最高のご感想です。
今回はしゃぶしゃぶ、次回はステーキとのこと…
ぜひまた違った美味しさを楽しんでくださいね！
改めまして、お誕生日おめでとうございます！
またのご利用を心よりお待ちしております。
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト箱などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト箱について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ有料で、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用のギフト箱に包んでお届けいたします。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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国が認めた伝統と品質
米沢牛が、GIマークを取得
この度、「米沢牛」が地理的表示保護制度に登録
1.素牛：素牛は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
GIマークを取得いたしました。
2.肥育：生産地は山形県の置賜地域内で飼育期間が最も長く、かつ最終飼育地とする。出荷時の生後月齢は33か月以上とする。
3.枝肉の基準：
ア 黒毛和種の未経産雌牛であること。
イ と畜時の生後月齢は33か月以上であること。
ウ 公益社団法人日本格付協会が定める牛枝肉取引規格の肉質等級3等級以上であること。
4.最終製品としての形態：米沢牛の最終製品としての形態は、牛肉である。
上記の基準を満たした枝肉を米沢牛、YONEZAWAGYUに認定いたします。 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して 出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢33ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉とする。
ご利用ガイド
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銀行振込・代引き・クレジットカード、コンビニ（前払い）
・楽天ペイ・Amazon Pay、PayPayからお選びいただけます。
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地域ごとに送料は異なります。
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10,000円（税込）以上
お買い上げで送料無料
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【ヤマト運輸】でのお届けとなります。
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即日～3日以内に
発送いたします。
銀行振込の場合は入金確認後、
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贈答用などの場合は、有料で専用のギフト箱に入れてお届けいたします。
明細書・納品書など金額がわかるものは
お入れしておりません。
熨斗紙・メッセージカードについても
無料で承ります。 -
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返品・交換は受け付けておりません。
商品には万全を期しておりますが、
万が一不良品がございましたら、
事前にご連絡の上、商品到着後2日以内に
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0238-26-4729
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各種お問い合わせ
年中無休24時間でお受けしております。
スタッフコメント
素敵なご感想をありがとうございます！
霜降りや、脂の甘みで感動いただけたとのこと、本当に励みになります！
新しい生活のスタートという特別な時間に、少しでも彩りを添えられたなら何よりです。
またのご利用を心よりお待ちしております！