米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。
お客様担当の伊藤です。
カルビよりもサシが細かいので、
見ていて焼くのが少しもったいないかもしれません(笑)
ですが焼けば程よく脂が落ち、食べればお肉旨味とと脂甘味の絶妙な
バランスが最高で、箸とビールが止まらなくなること間違いなしです！
バレンタインのチョコの代わりにお肉を・・・なんてのもいいかもしれませんね。
本日紹介した商品
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2026年5月31日現在
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定休日（火曜日）の商品発送、お問い合わせ業務はお休みさせていただきます。なお、都合により火曜日以外に定休日とさせていただく場合があります。予めご了承ください。
【お問合せ先】
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[FAX]0238-26-4729
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米沢牛専門店さかの：オススメ商品（米沢牛上カルビ）紹介
米沢牛専門店さかの：オススメ商品（米沢牛ハンバーグ）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛ハンバーグです。
米沢牛を100%使用し、ひとつひとつ丁寧に手作りしており
多くのお客様から好評をいただいております。
こちらは冷凍商品ですので、焼く前に星形やハート型に成形して
焼くなんてことも出来ちゃいます。
これからバレンタインの季節、たまにはチョコじゃない何かを・・・
と考えているならハンバーグをオススメしたいですね！
本日紹介した商品
米沢牛１００％ハンバーグ 140g10枚 【冷凍便】
最後までお読みいただき有難うございます。
米沢牛専門店さかの：オススメ商品（米沢牛ロース特選しゃぶしゃぶ用）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛ロース特選しゃぶしゃぶ用です。
だし汁の中にさっとくぐらせれば余分な脂が落ちつつ、
とろけるような食感と旨味を味わうことができます。
ゴマダレでいただくもよし、ポン酢でサッパリいただくもよし
お肉で野菜をまいて食べるよし、いろんな楽しみ方があります。
寒い冬は米沢牛しゃぶしゃぶで心も体も温まりましょう！
本日紹介した商品
米沢牛ロース特選【しゃぶしゃぶ用】 300g（2人前） 【冷蔵便】
最後までお読みいただき有難うございます。
米沢牛専門店さかの：オススメ商品（米沢牛サーロインステーキ）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛サーロインステーキです。
ステーキの王道にして、王様ともいえるサーロインステーキ・・・
お肉を見ているだけで口元が自然とにやけてしまいますね(笑)
米沢牛の美味しいところがギュッと凝縮された一品です。
ご家族の記念日や、御祝にいかがでしょうか？
本日紹介した商品
米沢牛サーロインステーキ 250g2枚（2人前） 【冷蔵便】
最後までお読みいただき有難うございます。
米沢牛専門店さかの：オススメ商品（米沢牛ヒレステーキ）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛ヒレステーキです。
食べ応えのある厚み、それでいて柔らかく
噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がり
見た目と味で2度楽しめる商品です！
たまの贅沢に、誕生日プレゼント、御祝のお品に
オススメしたいですね。
本日紹介した商品
米沢牛ヒレステーキ 200g2枚（2人前） 【冷蔵便】
最後までお読みいただき有難うございます。
米沢牛専門店さかの：オススメ商品（米沢牛特上ロース）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛特上ロースです。
赤身・サシともに最高で、食べた瞬間にお肉の旨味と脂の甘みが
噛めば噛むほど味わうことができます。
食べればみんな笑顔になること間違いないし！
手提げ袋もお付けできるので、お土産にもオススメです！
本日紹介した商品
米沢牛特上ロース【焼き肉用】 500g（2～3人前） 【冷蔵便】
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米沢牛専門店さかの：オススメ商品（米沢牛特上愛盛りセット）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛特上愛盛りセットです。
人気の肩ロース特選、モモ・肩特選を1度に楽しむことができる
かなりお得な商品となっております。
すき焼きのタレも付き、さらに送料無料ですので
すき焼きのお肉どれにしようか・・・と迷っているなら
是非特上愛盛りセットをオススメします！！
本日紹介した商品
【約21%OFF】【送料無料】
【米沢牛特上すき焼き愛盛りセット】 肩ロース特選300g＋モモ・肩特選300g
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米沢牛専門店さかの：お歳暮オススメ商品（米沢牛特上カルビ）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛特上カルビです。
食べた瞬間肉と脂の旨味が口の中に広がり
とろけるような食感で、噛む必要がないくらい
柔らかいお肉となっています。
お歳暮の贈り物に喜ばれること間違いなし！！
まだお歳暮が決まっていないお客様にオススメしたい一品です。
本日紹介した商品
【【お歳暮】【送料無料】
米沢牛特上カルビ（肩三角）【焼き肉用】 600g（3人前） 【冷蔵便】
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米沢牛専門店さかの：お歳暮オススメ商品（米沢牛ももすき焼き用）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛ももすき焼き用です。
画像を見ていただいてもわかるように
赤身がメインですが程よいサシも入っており、
脂身が苦手な方でもあっさりと食べれるお肉となっております。
お値段もリーズナブルですので、この機会に贈り物として
ご注文くださいませ
本日紹介した商品
【お歳暮】【送料無料】米沢牛モモ【すき焼き用】 300g（2人前）【冷蔵便】
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米沢牛専門店さかの：お歳暮オススメ商品（米沢牛特上ロース）紹介
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お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは、米沢牛特上ロースです。
赤身・サシともに最高で、食べた瞬間にお肉の旨味と脂の甘みが
口いっぱいに広がりとろけるような食感を楽しむことが出来ます。
今年のお歳暮は奮発して特上肉を皆さんで楽しんでください！！
本日紹介した商品
【お歳暮】【送料無料】
米沢牛特上ロース【焼き肉用】 500g（2～3人前） 【冷蔵便】
最後までお読みいただき有難うございます。
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト箱などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト箱について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ有料で、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用のギフト箱に包んでお届けいたします。
金額の入ったもの（領収書や納品書）は同梱しません。安心してギフトとしてご利用ください。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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国が認めた伝統と品質
米沢牛が、GIマークを取得
この度、「米沢牛」が地理的表示保護制度に登録
1.素牛：素牛は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
GIマークを取得いたしました。
2.肥育：生産地は山形県の置賜地域内で飼育期間が最も長く、かつ最終飼育地とする。出荷時の生後月齢は33か月以上とする。
3.枝肉の基準：
ア 黒毛和種の未経産雌牛であること。
イ と畜時の生後月齢は33か月以上であること。
ウ 公益社団法人日本格付協会が定める牛枝肉取引規格の肉質等級3等級以上であること。
4.最終製品としての形態：米沢牛の最終製品としての形態は、牛肉である。
上記の基準を満たした枝肉を米沢牛、YONEZAWAGYUに認定いたします。 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して 出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢33ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉とする。
（※1）置賜管内の三市五町：米沢市・長井市・南陽市・高畠町・川西町・小国町・白鷹町・飯豊町
【令和５年12月7日取引分より改定】
ご利用ガイド
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・楽天ペイ・Amazon Pay、PayPayからお選びいただけます。
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地域ごとに送料は異なります。
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お買い上げで送料無料
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翌日以降の発送となります。 -
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