米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。
お客様担当の伊藤です。
本日の一枚
本日ご紹介するのは米沢牛カルビです！
これからの季節、みんなでワイワイバーベキューですよね。
バーベキューといえば肉、肉と言えばそう！米沢牛カルビ 😆
青空のなかビール片手にバーベキュー・・・最高ですね！
本日紹介した商品
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定休日（火曜日）の商品発送、お問い合わせ業務はお休みさせていただきます。なお、都合により火曜日以外に定休日とさせていただく場合があります。予めご了承ください。
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米沢牛専門店さかの：父の日オススメ商品（米沢牛ももすき焼き）紹介
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お客様担当の伊藤です。
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本日ご紹介するのは、米沢牛ももすき焼き用です。
赤身が多いということでカロリーも低く、
たんぱく質・ビタミンＢ群・鉄分が豊富なので
生活習慣病が気になり始めたお父さんにはもってこいの
商品となっております。
健康も考えながら良いお肉を食べるのはいかがでしょうか？
本日紹介した商品
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米沢牛専門店さかの：父の日オススメ商品（米沢牛ハンバーグ）
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お客様担当の伊藤です。
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本日紹介するのは米沢牛ハンバーグです。
米沢牛を100%使用したハンバーグは肉肉しさとジューシーさ、
両方味わえる商品となっております。
冷凍商品ですので保存も効きますし、形をハートや星の形に変えて
焼いていただければ味だけではなく見た目でも楽しめます 
本日紹介した商品
【父の日】【約34％引き＋送料無料】
米沢牛１００％ハンバーグ 140g6枚 【冷凍便】
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米沢牛専門店さかの：父の日オススメ商品(米沢牛ランプステーキ)
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本日ご紹介するのはランプステーキです。
画像を見ていただいてもわかるように食べ応えのある厚さ！
程よいサシと上質な赤身で是非ミディアムレアで焼いていただき
赤ワインと一緒にいつもとは違う、ワンランク上の夕食はいかがでしょうか？
本日紹介した商品
【父の日】【約16％引き＋送料無料】米沢牛ランプステーキ 150g2枚（2人前） 【冷凍便】
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米沢牛専門店さかの：人気商品を紹介
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お客様担当の伊藤です。
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本日紹介するのは米沢牛コロッケ120ｇ5枚です。
男爵いもと米沢牛を100%使用した商品となっております。
サクサクに揚げたコロッケを一口食べれば
米沢牛と男爵イモの甘みが口いっぱいに広がります。
晩御飯のおかずにもビールのお供にも合いますので
是非いかがでしょうか？
最後までお読みいただき有難うございます。
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト箱などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト箱について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ有料で、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用のギフト箱に包んでお届けいたします。
金額の入ったもの（領収書や納品書）は同梱しません。安心してギフトとしてご利用ください。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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国が認めた伝統と品質
米沢牛が、GIマークを取得
この度、「米沢牛」が地理的表示保護制度に登録
1.素牛：素牛は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
GIマークを取得いたしました。
2.肥育：生産地は山形県の置賜地域内で飼育期間が最も長く、かつ最終飼育地とする。出荷時の生後月齢は33か月以上とする。
3.枝肉の基準：
ア 黒毛和種の未経産雌牛であること。
イ と畜時の生後月齢は33か月以上であること。
ウ 公益社団法人日本格付協会が定める牛枝肉取引規格の肉質等級3等級以上であること。
4.最終製品としての形態：米沢牛の最終製品としての形態は、牛肉である。
上記の基準を満たした枝肉を米沢牛、YONEZAWAGYUに認定いたします。 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して 出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢33ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉とする。
（※1）置賜管内の三市五町：米沢市・長井市・南陽市・高畠町・川西町・小国町・白鷹町・飯豊町
【令和５年12月7日取引分より改定】
ご利用ガイド
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お支払い方法
銀行振込・代引き・クレジットカード、コンビニ（前払い）
・楽天ペイ・Amazon Pay、PayPayからお選びいただけます。
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送料について
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【ヤマト運輸】でのお届けとなります。
通常、ご注文日より
即日～3日以内に
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贈答用などの場合は、有料で専用のギフト箱に入れてお届けいたします。
明細書・納品書など金額がわかるものは
お入れしておりません。
熨斗紙・メッセージカードについても
無料で承ります。 -
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生鮮食品に付き基本的には、
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万が一不良品がございましたら、
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