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カレー・シチュー用 - 米沢牛切り落とし角切り
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幸せメッセージハガキのご紹介
お肉が弱い私も美味しく頂けて幸せでした。
行かれなかった私に内祝として米沢牛を送ってくれました。
豪産オージービーフならぬ米沢牛！！
ネットで注文できるんだからすごいですね。
霜降りのすっごく美味しいステーキ肉！！
夫婦2人で何日にも分けて楽しみました。とろけました。
スタッフコメント
結婚の内祝に米沢牛のサーロインステーキを
選ぶあたり、分かってらっしゃいますね。
また機会がありましたら、今度は関戸様より
まだこの美味しさを味わっていない方に
広めてほしいですね。
重ねて食して驚きの連続でした。
肉の甘さ、旨さ、歯ごたえに満たされ感動しました。
国際競争の中品質が良ければお客様はついて来るものです。
スタッフコメント
モモステーキは脂身が少ない部位ですが、
柔らかく赤身肉の美味しさを十分に堪能できる商品です。
他のブランド牛に負けないように日々努力
してまいりますので応援して頂けますと嬉しいです。
いただいて食べました。（ちがう）の一言です。
すき焼き、家内が大好きなんですよネ。
私は贅沢に決まって給料日には坂野(米沢牛)。
冬はすき焼きです。うまいんですねこれが！！
スタッフコメント
冬に食べるすき焼きはホント美味しいですよね。
お肉が米沢牛ならとろけるような食感で
更に美味しい事間違いなしですね！
さかのの焼肉店でもすき焼きを提供していますので
来年の雪灯篭の際にはぜひいらしてすき焼きを
召し上がってくださいませ。
食卓が笑顔でつつまれました。
小さい子供にも(まだおいしさが分からないけど)
食べさせました。
写真も撮ったので、もう少し大きくなったら
"おいしいお肉食べたのよー♪"と教えてあげたいです。
特別な日にまた食べたいです。
スタッフコメント
美味しいお肉は自然と食べた人を笑顔に
してしまいます。お子様も美味しさが分からなくても
きっと笑顔だったんでしょうね。
これからもお子様の誕生日祝いなどに
是非さかのをご利用くださいませ。
スタッフコメント
いつも米沢牛専門店さかのをご利用いただき
ありがとうございます。
米沢牛は一度食べたら忘れられない美味しさがありますね～
サシの入ったお肉も美味しいですが、個人的には米沢牛の
ロースが米沢牛の濃厚な味を味わえるのでオススメです。
S様のご来店いつでもお待ちしております！
スタッフコメント
さかのをご利用いただきありがとうございます。
合宿教習ということは自動車学校ですかね？
今度は会津からドライブがてら米沢に遊びに来てください！
お昼はぜひさか野の焼肉で米沢牛を味わってくださいませ
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト包装などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト包装について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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山形セレクション」とは
今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。 山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。 「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。
・品 種／ 「黒毛和牛」
・未経産雌牛
・畜時月齢「満30月」以上
・山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
・肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。
5.山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣(※2)であるものとする。
(※2)定量下限値 25Bq/kg
ご利用ガイド
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お支払い方法
銀行振込・代引き・クレジットカード・後払い
（コンビニ・郵便局・銀行）・楽天ペイ・
Amazon Payからお選びいただけます。
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送料について
地域ごとに送料は異なります。
お届け先１カ所につき
10,000円（税込）以上
お買い上げで送料無料
となります。 -
配送について
【ヤマト運輸】でのお届けとなります。
通常、ご注文日より
即日～3日以内に
発送いたします。
銀行振込の場合は入金確認後となります。 -
梱包・ギフト包装について
贈答用などの場合は、専用の包装紙に
包んでお届けいたします。
明細書・納品書など金額がわかるものは
お入れしておりません。
熨斗紙・メッセージカードについても
無料で承ります。 -
返品・交換について
生鮮食品に付き基本的には、
返品・交換は受け付けておりません。
商品には万全を期しておりますが、
万が一不良品がございましたら、
事前にご連絡の上、商品到着後2日以内に
返品をお願いします。 -
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当店では、お買い物やプレゼント応募、
メールニュース購読等のサービスを
ご利用いただいたお客様の個人情報の
保護については、最大限の注意を払っております。
安心してお買い物をお楽しみくださいませ。
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FAXでのご注文
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各種お問い合わせ
年中無休24時間でお受けしております。
スタッフコメント
いつもさかのの頒布会をご利用いただきありがとうございます。
ロース肉はサシはあまりありませんが、その分お肉の旨味が
強いので個人的に一押しの部位です。
5月の頒布会は牛串ですので、お楽しみくださいませ。