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幸せメッセージハガキのご紹介
すき焼きで食べました。
とてもおいしかったです。
お肉が今まで食べた中で一番感動しました。母も父も！！
また食べたいです！！
家族みんなとてもおいしいと言ってはしがとまらなくなる位でした。
おいしかったです！！
カルビとロースを食べました。
柔らかくて旨味があり、美味しいと皆で大喜び。
楽しいひとときを過ごせて嬉しいです。
美味しい物を食べると笑顔になります。
スタッフコメント
カルビとロース、美味しく楽しまれたようで何よりです！
柔らかくて旨味もあって、皆さんで大喜びされたとのこと、本当に素敵な時間だったんだなと感じました。
美味しいものを囲んで笑顔になれる時間って、やっぱり特別ですよね。
読んでいてこちらも温かい気持ちになりました！
娘が敬老の日のお祝いとして、シャブシャブ肉を送ってくれました。
こんなに美味しい肉初めて、食べました。
1枚1枚丁寧に包装してあったので、
3日置いても色が変わらず本当に美味しく頂きました。
スタッフコメント
素敵なお話をありがとうございます！
敬老の日に娘さんからシャブシャブ肉の贈りもの、とても心温まりますね。
「こんなに美味しいお肉は初めて」とのお言葉や、
包装や品質へのご感想までいただき、お店としても本当にうれしいです。
これからもご満足いただけるお肉をお届けできるよう、スタッフ一同がんばります。
親からの誕生日でもらいました。
一人暮らしだったので、久びさにいい牛肉を味わうことができました。
味はたいへんよかったので、誰かへのプレゼントとしてあげたいと思います。
スタッフコメント
お誕生日にご両親から美味しいお肉のプレゼント、素敵ですね！
久しぶりにゆっくり美味しいお肉を味わえたのは、とても嬉しい時間だったんじゃないかと思います。
味もとても良かったとのことで、その感動を誰かにプレゼントしたくなる気持ち、すごく共感できます。
食を通して感じる幸せって、やっぱり特別ですね。
毎日でも食べたい牛肉大好きな80才元気満々！！
日本三大和牛は松阪牛、神戸ビーフ、近江牛と言われていますが、
薫り、甘味、口当たりはや米沢牛が最高です。
スタッフコメント
嬉しいお言葉をありがとうございます。
牛肉がお好きで毎日でも召し上がりたいとのこと、そして米沢牛を
一番と感じていただけたと伺い、とても励みになります。
これからもお元気で、ぜひまた米沢牛をお楽しみくださいませ。
贈答で頂きました。
名声では聞いて知っていましたが実際に食して
高級品の違いに圧倒されました。
食した㐂びを感じた次第です。
スタッフコメント
このたびはご丁寧なお言葉を賜り、誠にありがとうございます。
お口に合い、お喜びいただけましたことを何よりうれしく存じます。
今後ともご期待に沿えるよう、より一層努めてまいりますので、
変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。
先日、楽天shoppingで牛すね肉を購入させて頂きました。
私の入力ミスで“4”→“7”に変更、すぐにご対応頂き
ありがとうございました。
息子が某ドラマのビーフシチューを是非一人で作りたい…とのことで
購入させて頂き、大変良いお肉を頂き、夏休みに
親族に振る舞うための再購入でした。
今回も大変良いお肉で、息子の料理がものすごい
グレードアップでした。本当にありがとうございました。
スタッフコメント
嬉しいお声をありがとうございます！
再度ご注文いただけて、とっても励みになります。
息子さんが作られたグレードアップしたビーフシチューを
親族の皆さまに振る舞われたと伺って、どんな味なんだろう？と
私たちまでワクワクしてしまいました。
これからも「また食べたい」と思っていただけるようなお肉を
お届けできるよう頑張ります。
またのご利用を心よりお待ちしております。
妹から、お中元で届きました。
焼いてビックリしました。正直、ハンバーグはあんまり好んで食べないのですが、
食べて、肉の旨みの強さにビックリしました。
こんなにステーキ、焼肉みたいなハンバーグがあるのかと本当にビックリした事は初めてです。
山形は大好きでよく行きます。ぜひ、お店にも立ち寄らせて頂きます！
スタッフコメント
嬉しいご感想ありがとうございます！
普段ハンバーグをあまり召し上がらないとのことですが、
「ステーキや焼肉みたい！」と感じていただけて本当に光栄です。
素材と製法にこだわって仕上げたハンバーグなので、
その旨みを感じていただけてとても嬉しいです！
山形にお越しの際は、ぜひお店にも遊びにいらしてくださいね。
スタッフ一同、心よりお待ちしております！
さすが本場米沢牛のハンバーグ
夫婦だけで食べてはもったいないので
息子・娘にも幸せのおすそ分けをして食べました。
久しぶりに豪華な食事！とても！とても！美味しかったです。
最初にパンフレットにあった（店舗前でのスタッフ一同）の生き生きと
している姿、とても好きです。
スタッフコメント
嬉しいお言葉、ありがとうございます！
ご家族で米沢牛ハンバーグを楽しんでいただけたなんて、本当に嬉しいです。
パンフレットのスタッフ写真にも気づいてくださって感激です！
これからも「美味しい」と「笑顔」を届けられるようにがんばります！
またのご注文、心よりお待ちしています！
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト包装などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト包装について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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山形セレクション」とは
今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。 山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。 「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。
・品 種／ 「黒毛和牛」
・未経産雌牛
・畜時月齢「満30月」以上
・山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
・肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。
5.山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣(※2)であるものとする。
(※2)定量下限値 25Bq/kg
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