お客様ご自身に召し上がって頂く際はもちろんのこと、大事なギフトでご使用頂く際にも安心して召し上がって頂くために放射性物質検査に基ずく「米沢牛証明書」を取り寄せ、社内にて「牛トレーサビリティ法」に準拠し、社内にて3年間保管しております。 「米沢牛証明書」をご希望の方は、購入した商品のラベルに記載しております個体識別番号をお知らせ頂ければ、コピーをFAXもしくはご郵送させて頂きます。