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▼私たちは以下の活動を応援しています
幸せメッセージハガキのご紹介
事ある度部位を変えて送ってくれる息子の
気持ちがうれしく、幸せを感じています。
傘寿を越えた私達、こんなに美味しいお肉を
味わえいつも感動しています。
心身共に元気でまだまだ頑張れそうです。
(スタッフの皆様美味しいお肉をありがとう！！)
スタッフコメント
ご感想をいただきありがとうございます。
傘寿を越えたということですが、さかののお肉を
食べて元気に長生きしていただければと思います。
これからもどうぞよろしくお願いします！
届いたお肉を見たら家族みんな元気に片づけを始めました。
頭の中は同じ事を考えていたのでしょう。
今日は、汗をかいて頑張ったらおいしいおいしいお肉が待っていると(笑)
冬これから乗りきろう！！⛄雪国には必要な食材だ。
スタッフコメント
雪かきでへとへとに疲れた体に美味しい米沢牛は最高ですね！
まだまだ冬は続きますが、米沢牛でスタミナをつけて
同じ東北・雪国同士、頑張って冬を乗り切っていきましょう。
これからもさかのを宜しくお願い致します！
お客様がご購入された商品はこちらです。
お正月用に購入しましたが、待ちきれずに
食べましたが、想像以上に美味しく脂もくどくなく
非常に食べやすかったです。
また自分へのご褒美に購入したいです。
「至福」のひと時となりました。
スタッフコメント
この度はさかののご利用ありがとうございます！
美味しい米沢牛で至福のひと時をお過ごしいただけて
嬉しい限りです。ありがとうございます。
今度はお正月用といわず、いつでもご注文
お待ちしております！
お客様がご購入された商品はこちらです。
けっこう使い手がありそうです。
スーパーでも切り落としにしても高額ですので
お得感があります。お正月に皆が集まった際に
一気に使おうかと思っています。
また、よろしくお願いいたします。
スタッフコメント
正月に使われたということですが、米沢牛の切り落としは、
煮ても良し焼いても良しの万能の部位です。
牛丼の調理レシピをお付けしていますが、少量の場合
牛のしぐれ煮などにもお使いいただけます。
他にも野菜炒めなどにも合いますので次回ご購入の際には
いろんなメニューを是非作ってみて下さい！
送ってもらうことになり、たいへん美味しく
いただきました。
口に入れるとかまなくてもとろける柔らかさで、
家族3人で笑顔になりました。ありがとうございました。
これからも頑張って下さいませ。
スタッフコメント
米沢牛のヒレは一頭から限られた量しか取れない
希少部位ですが、その分味・肉質は申し分ない
逸品となっております。
またサーロインステーキも脂に甘みがあり見た目よりも
脂がくどくなくこちらも人気の商品となっており、
今回その2商品を召し上がっていただき嬉しく思います。
これからも笑顔を届けられるように頑張って参りますので
宜しくお願い致します！
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買って食べさせてくれました。
サッとダシに通して食べると、程良くのった脂とやわらかな
食感が口の中に広がり、主人と娘と三人で「美味しい、美味しい」と
言いながらペロッと食べてしまいました。
美味しいお肉を有難うございました！
スタッフコメント
嬉しいご感想ありがとうございます！
ダシに通せば余分な脂が落ち、お肉と脂の旨味を
楽しむことが出来たのではないでしょうか。
これから喜んでいただけるよう頑張っていきますので
今後ともよろしくお願いします！
ハンバーグ好きの単身赴任中の父が帰京する
タイミングで、おろしハンバーグで食べることに。
お肉の旨みとジューシーさが印象的で、そのおいしさに
久々の家族団欒も会話がはずみました！
今度はお取り寄せしたいと思います。
デミグラスソースでも早く食べてみたいです。
スタッフコメント
米沢牛ハンバーグをおろしで召し上がられた
ということで、さっぱりとしながらも米沢牛の
旨味をご堪能いただけたかと思います。
デミグラスで召し上がる際には、焼いたハンバーグの肉汁を
加えていただくとさらに美味しく召し上がれますので
次回はぜひお試しくださいませ！
されたのですが、東京で牛すじを料理する文化が
ないからか、お店で見つける事が出来ずネットで
検索してレビュー等を比較してたどり着いたのが
「さかの」の牛スジでした。
私にとってネットで精肉の買い物は大冒険でしたが
大満足の肉質でした。
スタッフコメント
嬉しいお言葉ありがとうございます！
冬の時期に食べるおでんは格別ですね。
米沢牛のすじ肉をお使いいただければ
いいダシも出て、すじ肉もトロトロで
最高です。
おでんでも美味しいですが、すじ煮込みも
オススメですので機会がございましたら
是作ってみて下さい。
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト包装などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト包装について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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山形セレクション」とは
今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。 山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。 「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。
・品 種／ 「黒毛和牛」
・未経産雌牛
・畜時月齢「満30月」以上
・山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
・肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。
5.山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣(※2)であるものとする。
(※2)定量下限値 25Bq/kg
ご利用ガイド
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お支払い方法
銀行振込・代引き・クレジットカード・後払い
（コンビニ・郵便局・銀行）・楽天ペイ・
Amazon Payからお選びいただけます。
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送料について
地域ごとに送料は異なります。
お届け先１カ所につき
10,000円（税込）以上
お買い上げで送料無料
となります。 -
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【ヤマト運輸】でのお届けとなります。
通常、ご注文日より
即日～3日以内に
発送いたします。
銀行振込の場合は入金確認後となります。 -
梱包・ギフト包装について
贈答用などの場合は、専用の包装紙に
包んでお届けいたします。
明細書・納品書など金額がわかるものは
お入れしておりません。
熨斗紙・メッセージカードについても
無料で承ります。 -
返品・交換について
生鮮食品に付き基本的には、
返品・交換は受け付けておりません。
商品には万全を期しておりますが、
万が一不良品がございましたら、
事前にご連絡の上、商品到着後2日以内に
返品をお願いします。 -
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各種お問い合わせ
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スタッフコメント
H.K様より
米沢牛専門店さかの
通販ご担当 伊藤様
この度はメッセージはがき当選のお知らせを頂き誠にありがとうございました。
早速 家族へこの事を報告しましたが、皆大変喜んでいました。
ハンバーグにして米沢牛を頂くのは初めてですので、有り難く頂戴したいと思います。
お届けの日程ですが、土日であれば午前から家に人が居ますので、週末にお送り頂けると助かります。
昨年末に御社の米沢牛を口にして以来、家族全員が米沢牛のファンになりました。感謝とともに、
改めて今後の皆様のご活躍をお祈りしております。